Hjemmesiden anvender Cookies. Cookies er vigtige for at sikre at hjemmesiden fungerer. Vi bruger også cookies for at indsamle statistik, som løbende er med til at forbedre brugeroplevelsen. Du accepterer vores anvendelse af cookies ved at klikke videre på hjemmesiden. Læs mere om cookies.

Ok

Nyt fra LandboNord

Fra teori til Økologisk virkelighed 27-04-2017

Den 1. april i år kunne Thomas Bertram kalde sig økologisk smågriseproducent. Nu skal det vise sig, om planen med at nytænke produktionen af økologiske grise holder. Da jeg besøgte Thomas, var der stadig et par uger tilbage som konventionel landmand.

Gryntene fra stalden vidner om, at der er sket en del siden jeg var på besøg på Gammel Brønden ved Jerslev sidst. Stalden er blevet fyldt med 115 polte og 2 orner. Nu er der fokus på løbningerne og næste skridt er at træne grisene til at være udendørs.

- En ting er at gå inde i en stald, noget andet er at skulle forholde sig til en indhegning. Derfor har jeg lavet en fold, som de kommer ud at træne i, inden jeg
for alvor slipper dem løs på området, fortæller Thomas Bertram.

Afsætningskontrakter overraskede

Sammen med blandt andre svinerådgiver i LandboNord, Josva Møller Jensen, har
Thomas Bertram fået de sidste detaljer på plads inden skæringsdatoen 1. april, hvor grisene overgår fra at være konventionelle til økologiske.

- Josva har blandt andet hjulpet mig med mine afsætningskontrakter. Umiddelbart
havde jeg ikke tænkt videre over, hvor vigtige de er, men der er flere ting, som man skal være opmærksom på, jeg ikke lige havde forventet, siger Thomas Bertram. Men heldigvis har der ikke været for mange overraskelser i forberedelserne til at blive økolog, og han har ikke fortrudt sit valg. Dog er tiden gået hurtig.

- Jeg har brugt mere tid på kontoret, end jeg havde forventet. Dels med at indhente tilbud og dels med at finde ud af, hvor jeg kan skaffe forskellige ting. Med hensyn til økologireglerne, så er jeg rimelig fortrøstningsfuld, så det skal nok gå, siger Thomas Bertram.

Priserne på foder stiger

Når man har økologisk husdyrproduktion, så er det betinget af, at dyrenes foder også er økologisk. I Thomas Bertrams tilfælde betyder det, at han er nødt til at tænke længere tid frem, end hvis han havde valgt at være konventionel.

- Jeg er glad for, at jeg fik skrevet foderkontrakt på so-foder her den 1. januar, da priserne er steget lige siden. Det får mig til at overveje, om jeg kan få jord nok til at være selvforsynende. Enten ved at eje eller leje. Men nye marker skal jo først omlægges til økologi, så det kræver, at jeg tænker flere år frem, siger Thomas Bertram.

Men lige nu har Thomas Bertram først og fremmest sit fokus på at komme i gang.
Han vil være blandt de bedste økologer. Og det vil han blandt andet gøre ved at
udnytte et helt nye koncept med farings og drægtighedsvogne, som han har designet til sine grise.

- Det går planmæssigt med at få vognene klar, og jeg er meget spændt på, om jeg får et system, som jeg synes om – og ikke mindst om det fungerer i praksis. Det må tiden vise. Hvis det virker efter hensigten, så bliver jeg rigtig glad, siger Thomas Bertram.








Kontakt