Hjemmesiden anvender Cookies. Cookies er vigtige for at sikre at hjemmesiden fungerer. Vi bruger også cookies for at indsamle statistik, som løbende er med til at forbedre brugeroplevelsen. Du accepterer vores anvendelse af cookies ved at klikke videre på hjemmesiden. Læs mere om cookies.

Ok

Nyt fra LandboNord

Økologiske mælkeproducenter fik guldkorn til ØKO-dag 03-12-2018

Økologiske mælkeproducenter fik guldkorn til ØKO-dag

Mælkeproducenterne deltog i ØKO-dag ved Nibe. En dag med bedriftsbesøg hos en af landets højest ydende økologiske bedrifter, fokus på marksamarbejdet med naboen og et eftermiddagsprogram med faglige indlæg på Nibe Bryghus.

ØKO-dagen er efterhånden ved at blive en tradition arrangeret af LandboNord Økologi. For 3. år i træk var både kommende og nuværende økologer inviteret. Der var både inspiration og guldkorn at tage med hjem, blandt andet hos økologisk mælkeproducent Ewald Kristensen, som har 150 årskøer.

Økologien blev vejen til at indfri målene

Ewald Kristensen lagde bedriften om til økologi for 20 år siden primært fordi, han ikke ønskede at vokse i besætningsstørrelse, men hellere ville holde fokus på resultaterne på den enkelte ko. Samtidig vil han gerne være tæt på hele driften. Derfor blev økologien tilvalgt, og han har aldrig fortrudt.

Forventningerne er blevet indfriet. Det helt fundamentale som godt håndværk, omhyggelighed og rettidighed passer rigtig godt med målsætningen om at opnå mere på den enkelte ko.

20% mere luft i ballonen

Med et ydelsesniveau på 11.850 kg EKM til mejeri pr. ko, samtidig med Ewalds fokus på økonomien i det, så bidrager det til et dækningsbidrag der ligger helt i top. Det gælder både for de budgetter, der er lavet for 2019 og de realiserede tal.

Ewalds foderomkostninger er holdt rigtig skarpt nede.

Strategi- og virksomhedskonsulent i LandboNord, Trine Jensen, viste en variation i de samlede foderomkostninger fra 1,75 til 2,15 kr. kg pr kg EKM i de kvægbudgetter, som LandboNord indtil nu har lavet på økologiske bedrifter.

- I bund og grund er foderomkostningerne et resultat af alt det, den enkelte landmand går og gør. Det handler også om valg på den enkelte bedrift. Når tingene spiller, kan man som økolog få 20% mere luft i ballonen – så grav i det, og vær ambitiøse, lød opfordringen fra Trine Jensen. 

Samarbejder med nabo

På Ewald Kristensens bedrift har han et rimeligt jordtilliggende med 180 ha. Sammen med naboen Erik Staun, som også har lagt sin bedrift om til økologi, så supplerer de hinanden godt. Naboerne havde snakket om omlægning løbende; konventionel planteavl var med en mager økonomi, og Erik kunne også bidrage med noget i Ewalds markdrift, så de tog skridtet, og ser kun gevinster i det valg.

Det giver et godt sædskifte, de kan optimere på kapacitetsudnyttelse, og ved at bruge hinandens styrker, så giver det også her mere volumen på resultaterne. F.eks. så er de enige om, at Ewald ikke er mester i pløjning, så det er bedre, at han prioriterer skårlæggeren og riven. De mener klart, at en af forudsætningerne for et godt samarbejde er, at der er en god og åben dialog om tingene, og vigtigst at der er helt klare linjer mht. arbejdsfordeling, beslutninger mv. Det er altid lettere når priserne og resultaterne er gode, men det skal også kunne holde i mindre gode år.

Meget omlægningskorn på markedet

På LandboNords ØKO-dag fik deltagerne blandt andet også et indlæg fra produktspecialist i Danish Agro, Allan Hartman Hansen. Han fortalte om perspektiverne i, at der er 39.000 ha ekstra økologiske arealer, som vil bidrage med store mængder omlægningskorn i 2019. Det må tænkes ind, både som foderkøber og planteavler.








Kontakt